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VTS-500 型立式真空滾揉機(jī)

  • 所屬分類:滾揉機(jī)設(shè)備
  • 瀏覽次數(shù): 873 次
  • 發(fā)布日期:2021-04-26 09:27:43

    產(chǎn)品詳情
    美國BIRO VTS-500 型立式真空滾揉機(jī),提高產(chǎn)出率、添加輔料、嫩化肉質(zhì)等肉制品產(chǎn)業(yè)常用設(shè)備。
    在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達(dá)到按摩、腌漬作用。
    腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;
    可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,最大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間。
    技術(shù)參數(shù)
    本機(jī)特點(diǎn):滾揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便。
    規(guī)格參數(shù):
    機(jī)身材質(zhì):不銹鋼材質(zhì)的機(jī)殼、滾筒及機(jī)箱
    滾筒電機(jī)規(guī)格:0.56 KW,可變速度,115 V,60 Hz,單相
    真空泵電機(jī)規(guī)格:0.56 KW,115 V,60 Hz,單相,帶過濾網(wǎng)的外置水分捕集管
    滾筒容量:大約可達(dá)227千克
    標(biāo)準(zhǔn)配置:0-99分鐘計時器,循環(huán)模式(運(yùn)行-停泵-運(yùn)行),外置水分離器,真空管線過濾器,停泵/運(yùn)行/點(diǎn)動運(yùn)行開關(guān),帶有鎖定功能的旋轉(zhuǎn)腳輪,長度為2.4m的電線及插頭115伏, 用于安全關(guān)機(jī)的光電監(jiān)測器
    可選配置:(附加費(fèi)用) 變頻控制器    50 Hz,瞬時換向開關(guān),可伸縮腳架